Ingredientes
- ¾ de taza de jugo de limón
1 taza de jarabe de piña *
1 ½ taza de pisco quebranta
2 tazas de agua
* Jarabe de Piña
- 1 piña
- 1 litro (4 tazas) de agua
- 1 k (2 lb 4 oz) de azúcar
Dificultad
Tiempo
- 20 Min
Porcion
- 6 -8 porciones
Preparacion
- Mezclar en una jarra el jugo de limón, el jarabe de piña, el pisco quebranta y el agua.
- Se puede añadir más o menos jarabe, si se desea más o menos dulce.
- Servir en un vaso alto lleno de hielo.
*Jarabe de Piña
- Trozar la piña y colocarla en una olla con el agua y el azúcar.
- Hervir 10 minutos y luego licuar la piña.
- Regresar a la olla y hervir por 20 minutos más.
- Colar dos veces para eliminar todo lo sólido que pueda haber quedado en el jarabe.
- Mantener este jarabe en la refrigeradora (se puede mantener por varios días refrigerado).